Dünya’da hızla değişmekte olan koşullar ve küresel krizler ile karşı karşıya kaldığımız yeni zorluklar gıda sistemlerinin dönüşümü için artan aciliyeti şimdi her zamankinden fazla ortaya koyuyor. İnsanlığın geleceği için bu karmaşık sağlık ve çevre sorunlarının üstesinden gelmek, sağlıklı bireyler ve yaşanabilir bir gezegeni destekleyen bir gıda sistemi oluşturmak kolay olmayacak. Şimdi, sektörün birleşme, stratejik öncelikleri sıralama ve sağlıklı, besleyici, sürdürülebilir, uygun fiyatlı gıdaları herkese sunmak için birlikte çalışma zamanı.
Sürdürülebilirlik Akademisi ve TÜGİS tarafından her yıl Dünya Gıda Günü’nde gerçekleştirilen “Sürdürülebilir Gıda Zirvesi” pandemi nedeni ile online olarak gerçekleşiyor. 6. yılında tüm dünyayı etkisi altına alan pandemi sonrasında mevcut gıda sistemlerindeki durumu mercek altına alacak. Sağlıklı, ulaşılabilir ve güvenilir gıda hedefine ulaşmak için aşmamız gereken engeller, olası riskler ve çözüm önerileri ekseninde gıda sistemlerinde değişimin kodlarına odaklanacak. Önde gelen gıda markaları, girişimciler, yatırımcılar, kamu ve sivil toplum dahil değişimde kilit rol oynayan tüm paydaşlar ile sektörün ve geleceğimizin karşı karşıya olduğu mevcut ve olası zorluklara sorular ile çözüm önerileri tartışılacak. Sağlıklı bireyler, güçlü işletmeler ve yaşanabilir bir gezegen için gıda sistemlerinin acil sorunlarına yeni çözümler getirmek, en yeni fikirleri paylaşmak ve etkili ortaklıklar geliştirmek üzere sürdürülebilir gıda tedarik ve tüketimi ekseninde tüm konular masaya yatırılacak.
ZİRVEDE NELER KONUŞULACAK?
İnovasyon ve Teknoloji
Dijitalleşme, Blockchain, Yapay Zeka, Big Data, Biyoteknoloji, Startuplar, Endüstri 4.0
Sürdürülebilir Gıda Perakendeciliği
Şeffaf ve Sorumlu Tedarik Zinciri
Uçtan Uca Tedarik Zinciri; Ambalaj, Lojistik
Sürdürülebilir Tarım
Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları
İklim Değişikliği ve Kaynak Verimliliği
Karbon Yönetimi, Enerji Verimliliği, Su Yönetimi
Beslenme
Sağlıklı, Bilinçli, Kişiselleştirilmiş Beslenme, Yerel Gıdalar ve Kültür
Gıda sektöründe değişim için iş dünyası, kamu, bilim ve sivil toplum alanlarından ulusal ve uluslararası uzmanlar Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ile bir araya geliyor.
Gıda Sanayi Temsilcileri
İletişim & Pazarlama Profesyonelleri
Gıda Perakendecileri
Gıda Lojistik Sektörü
Gıda Ambalaj Üreticileri
Yatırımcılar ve Finansörler
Enerji & Teknoloji Tedarikçileri
Otel, Restoran ve Catering Profesyonelleri
Ev Dışı Gıda Tüketim Tedarikçileri
Denetim & Belgelendirme Temsilcileri
Gastronomi Profesyonelleri
Beslenme Uzmanı ve Diyetisyenler
Üniversite & STK Temsilcileri
Genç Girişimciler ve diğer tüm paydaşlar…
BUGÜN DEĞİLSE
Gıda sektöründe “sorumlu üretim – sorumlu tüketim” için lider markalar çalışıyor!
Sizleri, Sürdürülebilir Gıda Platformu’na üye olarak bu sorumluluğu paylaşmaya davet ediyoruz